茶是世界三大饮料之一，同时也是中国人最常见的饮品。茶叶的种类有很多种。今天，我们就请承德通达中等专业学校茶艺专业的老师来给大家介绍一下茶叶的种类。对茶叶喜爱的小伙伴千万不要错过呦！

茶叶的种类

红茶

分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。

1. 小种红茶包括：正山小种、烟小种。

2. 工夫红茶包括：川红（金甘露、红甘露等）、祁红、滇红、闽红（金骏眉等）等。

3. 红碎茶包括：叶茶、碎茶、片茶、末茶。

黄茶

分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶

1. 黄芽茶：包括蒙顶黄芽、君山银针等。

2. 黄小茶：包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。

3. 黄大茶：包括霍山黄大茶、广东大叶青等

黑茶

分为：

1. 湖南黑茶（安化黑茶等）

2. 湖北老青茶（蒲圻老青茶等）

3. 四川边茶（南路边茶和西路边茶等）

4. 滇桂黑茶（六堡茶等）

5. 陕西黑茶（泾渭茯茶等）

乌龙茶

分为：

1. 闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）

2. 闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）

3. 广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）

4. 台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）

绿茶

包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

1. 炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。

2. 烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。

3. 晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。

4. 蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。

好了，以上就是关于茶叶种类的介绍了。大家若还想了解更多关于茶叶相关知识。那么就请来承德通达中等专业学校报考茶艺专业吧！并且学校与多家企业签订了签订长期就业合作意向，确保学生毕业后能够顺利找到工作。